餐饮油烟净化器和工业油烟净化器的区别主要有：工作时间、高压电源、工业设计和功能上有几个区别。

工作时间不同：餐饮油烟净化器正常工作时间4-6h/天，其中油烟稳定产生时间2-3h，每小时平均浓度≤5mg/m；工业油烟净化设备每天正常工作时间是24h，每小时平均浓度20-50mg/m.

高压电源不同：餐饮油烟净化器的高压电源是纯硬件设计，无软件逻辑控制，拉弧功率大，无灭火保护，安全隐患高；高压接线靠螺丝连接，裸漏在外，容易烧。

工业油烟净化设备采用电流型数字控制模式及IGBT功率器件，具备智能灭弧、短路、升压降压、过流过载等安全保护措施；具备软起动功能，智能稳压，通过工业芯片监测可调电阻来控制输出电压，实现输出电压可调。

高压绝缘子不同：餐饮油烟净化器采用铁氟龙材质（可燃），工业油烟净化器采用干压陶瓷（不可燃）。

吸附电场设计不同：餐饮油烟净化器采用立板式&横式蜂窝状，工业油烟净化器采用工业专用双区板式电场。

功能不同：餐饮油烟净化器无预处理设计，无排油保压设计，废油难以排出，无自动清洗功能；工业油烟净化器采用设置初中高效多级预处理，采用保压装置，负压下正常排油，具备一键自动清洗功能。