随着餐饮企业越来越多，分布范围越来越广，餐饮企业对大气环境的污染越来越严重。对餐饮企业的投诉已成为市区投诉的主要内容。虽然大部分餐饮企业具有一定的污染防治措施，但仍有部分企业为了节省成本，违规排放，污染周边环境。

由于餐饮企业数量多且较为分散，单靠人力难以达到有效的监控效果。必须依靠科技，建立数字化管理的油烟在线监控系统，最终实现全面覆盖污染源监控的目的，有效的监控餐饮企业的油烟排放。

天得一完全自主研发的油烟在线监测系统是一套高性能的油烟监测、数据采集、数据传输、数据统计与分析系统。该系统利用激光检测技术、嵌入式技术、互联网技术、无线通信技术，对餐饮企业油烟的排放浓度、净化器系统运行状态风机运行状态等指标进行24小时全方位在线监测，系统将油烟治理设施工况数据与油烟浓度排放数据统一起来，实现感知监测、分析、统计和运维服务的全过程管理，为环保局和企业提供真实有效的油烟排放状况。

该系统可以实时监测餐饮企业油烟净化器的运行状态和清洁度等指标:可以查询、统计和分析不同阶段的油烟监测情况并具备超标自动报警提示的功能:系统采用国家标准的HJ/T212传输协议可以支持多种环保局平台,并且可以结合地理信息系统(GIS)实现不同时空、不同维度图文一体化的应用分析。